1. 簡(jiǎn)介：2002年生產(chǎn)的15年茅臺(tái)

2002年是貴州茅臺(tái)歷史上非常重要的一年，因?yàn)檫@一年生產(chǎn)出了15年陳釀的茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒作為中國(guó)知名的名酒之一，在國(guó)外也有非常高的知名度。15年陳釀的茅臺(tái)酒在茅臺(tái)酒家族中算得上是逸品中的逸品，貴重程度不言而喻。

2. 茅臺(tái)酒陳釀的歷史

茅臺(tái)酒最早的陳釀歷史可以上溯到明朝嘉靖年間，當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)酒陳釀技藝主要是靠自然陳化和手工挑選的方式。隨著時(shí)間推移和科技的發(fā)展，茅臺(tái)酒的陳釀過(guò)程也逐漸演化出一套跨度長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的系統(tǒng)陳釀技術(shù)，越是陳釀時(shí)間長(zhǎng)的茅臺(tái)酒就越珍貴。 茅臺(tái)酒的陳釀過(guò)程還非常復(fù)雜，需要嚴(yán)格控制溫度、濕度等多種因素，并手工挑選最優(yōu)秀的陳釀原酒，這樣才能最終制成珍饈美飲的15年陳釀茅臺(tái)酒。

3. 15年陳釀茅臺(tái)酒的口感特點(diǎn)

15年陳釀的茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的口感和香氣，濃郁而不突兀，甘醇醇且入口柔和。在品嘗時(shí)，可以聞到茅臺(tái)酒的醇香和獨(dú)有的醬香味道，入口之后感受到濃郁的酒體和少許的甜味，口感非常的綿長(zhǎng)，回味悠長(zhǎng)。15年陳釀的茅臺(tái)酒更是珍貴，透過(guò)玻璃杯看茅臺(tái)酒的顏色都是琥珀色，顯得非常震撼。

4. 茅臺(tái)酒的保質(zhì)方法

茅臺(tái)酒是藏酒的極品，茅臺(tái)酒的保質(zhì)方法也相對(duì)復(fù)雜。首先，應(yīng)保持藏酒空間的溫度和濕度，不能讓酒受到日曬和風(fēng)吹。其次，在存放茅臺(tái)酒的酒柜或酒窖中應(yīng)加入一些濕度卡，以保持酒的濕度。同時(shí)，定期檢查酒瓶是否有滲漏現(xiàn)象，如有就需要更換。最后，為了更好的保存茅臺(tái)酒，建議將酒瓶豎立存放，避免長(zhǎng)期橫放。